السلام عليكم
البن الأغلى ثمنا في العالم يمر عبر الجهاز الهضمي للقطط
نجح عالم كندي في التوصل إلى اكتشاف واثبات حقيقة علميه بأن
البن الأغلى ثمنا في العالم يتميز بنكهته الفائقة لسبب واحد هو أن الحبوب التي
يتم إنتاجه منها قد مرت عبر الجهاز الهضمي لنوع من القطط البرية التي تعيش في أثيوبيا !!
ويقول العالم (
ماركوني ) أنه أجرى من التجارب والتحاليل المختبرية ما كشفت
نتائجها عن سر الفرق في الطعم والنكهة بين بن (
كوبي لوواك ) الأثيوبي وبين أي نوع آخر ..
فبن (
كوبي لوواك ) يتم إنتاجه من حبوب ابتلعتها قطط برية ثم تبرزها مع الفضلات !!
ومن المعروف أن البن الأثيوبي هذا هو الأغلى ثمنا في العالم حيث أن سعر الكيلو غرام منه
اكثر من ألف دولار أمريكي .. وسعر فنجان القهوة منه يصل إلى40 دولار أمريكي..
ونقلت صحيفة (
مونتريال غازيت ) عن (
ماركوني ) قوله أنه سافر خصيصا إلى أثيوبيا
لهذا الغرض .. وان أبحاثه كشفت عن أن سر النكهة المتميزة لذلك البن هو إن مرورها عبر
الجهاز الهضمي للقطط البرية يؤدي إلى تفتيت البروتينات التي تساهم في إضفاء طعم خاص على الحبوب التي لم يتم هضمها والتي يتم جنيها من ----- القطط البرية !!
إلا أنه أكد بلا خطر على الصحة من احتسائها ..
فغسيل تلك الحبوب بالماء الساخن يقضي على معظم
البكتيريا و عملية التحميض تقضي تماما على ما بقي منه !
قطاوة

وفضلات !!
لا تعليق ؟!!
والسلام
