بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شو اخباركم
والان
المقادير
2خبز عربي
كوب لحم مفروم
بصلة مقطعة قطعاً صغيرة
نصف كوب بقدونس مفروم
ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة
ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعضها في وعاء عميق
نقسم أرغفة الخبز.كل رغيف إلى قسمين..
ونحشو كل نصف رغيف بالخليط ثم نقطعه إلى مثلثات
نقليها في الزيت على نار هادئة ونقدمها ساخنة مع السلطة
تم
وشكراً تحياتي للجميع ضوء القمر