جبت لكم اطباق حلى للاطفال يارب تعجبهم

القطار السريع ...توت توت

المقادير: كيكة كبيرة سويس رول بالشوكولاته، كيكة صغيرة سويس رول بالشوكولاته، 6 حبات دونت، 50 جرام زبدة، 100 جرام سكر، 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة، 2 ملعقة كبيرة ماء، حلوى جلي مربعة الشكل وملونة أو أي حلوى كما تريدين للتزيين.

طريقة الاعداد : ضعي السويس رول الكبيرة في طبق لتكون القطار، ضعي القطعة الصغيرة واقفة على مقدمة القطعة الكبيرة لتكون مدخنة القطار ودعي الطبق جانبا، اخلطي الزبدة والسكر والكاكاو والماء حتى يكون سائلا ثم اسكبيه على القطار كاملا. الصقي الدونات على جانبي القطعة الكبيرة لتكون العجلات (3 لكل جانب)، وزعي حلوى الجلي لتكون نوافذ القطار

كعك الموز

المقادير: 75 جرام زبدة مذابة، 250 جرام دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا، رشة ملح، نصف ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة صغيرة جوز أمريكي مطحون، 115 جرام سكر ناعم، ملعقة صغيرة فانيليا، 2 موز ناضج، 2 بيض، 125 مل حليب، 10 حبات جوز أمريكي، للتزيين: 2 حبة موز مقطعة شرائح، 50 جرام جوز أمريكي مطحون خشن، 2 ملعقة كبيرة كريمه أو روب، 2 ملعقة كبيرة عسل.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 190 درجة، اهرسي حبتي الموز بالشوكة وضعيها جانبا، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا و الملح والقرفة والجوز والسكر وقلبيه في وعاء واتركيه جانبا.

في وعاء آخر اخفقي البيض بالشوكة واضيفي الفانيليا والزبدة والحليب ثم اضيفي الموز المهروس واخلطي جيدا.امزجي خليط الدقيق مع خليط البيض وحركي جيدا بالشوكة حتى يصبح الخليط متجانس.

ضعي خليط الكيك في أوراق الموفين ثم صفيها في صينية مدهونة بالزبدة ووزعي جوزة واحدة في كل كيكة ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

أخرجي الكيك ودعيه يبرد تمام ثم وزعي شرائح الموز على كل كيكة ثم رشيها بالكريمه أو الروب وزينيها بالجوز والعسل وبالعافية

بسكويت بالفانيلا


المقادير: 85 جرام زبدة غير مملحة، 55 جرام سكر بني ناعم، 2 كوب دقيق، بذور فانيليا(استخرجيها من 2 عود فانيليا)، 2 بيض، سكر بودرة للتزيين.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 220 درجة، اخفقي الزبدة والسكر في الخلاط حتى يتكون خليط مثل الكريمه. اضيفي الدقيق وبذور الفانيليا والبيض وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط وتتكون عجينة. شكلي العجينة على شكل دوائر وضعيهاعلى ورق زبدة في صينية وادخليها الفرن لمدة 15-20 دقيق.

كيك فراوله


المقادير: 110 جرام دقيق، 110 جرام زبدة، 55 جرام سكر ناعم، 200 جرام روب، 55 جرام سكر بودرة، نصف علبة فراولة طازجة مقطعة أنصاف بالطول.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 220 درجة، جهزي صينية فرن وضعي عليها ورق زبدة وادهني الورق بقليل من الزيت. اخلطي السكر الناعم مع الزبدة في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمه.

اخلطي الدقيق مع خليط الزبدة واعجني جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واقطعي منها 3 دوائر كبيرة وضعي الدوائر في الصينية وادخليها الفرن لمدة 8-10 دقائق.

أثناء ذلك اخلطي الروب مع السكر البودرة حتى يتكون خليط متجانس. ادهني سطح دوائر الكيك بخليط الروب وزينيه بأنصاف الفراولة، ثم صفي دوائر الكيك فوق بعضها وقدميها في طبق التقديم وبالعافية.

حلوى ملكة القلوب


المقادير: عجينة بف باستري، 3 ملاعق كبيرة مربى فراوله، ربع كوب ماء.

طريقة الاعداد : افردي شرائح البف باستري وقطعيها على شكل دوائر، ضعي نصف عدد الدوائر في صينية فرن مدهونة وادهني أطرافها بالماء، أما الدوائر المتبقية فاطعيها من الوسط على شكل قلب، ثم ضعيها على الدوائر الكاملة وضعي المربى بداخل القلب الفارغ وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة بحرارة 200 درجة

تشيز كيك المهرج


المقادير: ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة مذابة، 12 حبة بسكويت دايجستف، 500 جرام جبنة فيلادلفيا، كوب فراولة، كوب سكر ناعم، لعمل وجه المهرج : 2 حبة عنب أحمر، حبة فراوله، حبة فراوله مقطوعة بالطول.

طريقة الاعداد : اطحني البسكويت واخلطيه بالزبدة المذابة ثم رصيها في صينية. اسحقي الفراولة بالشوكة واخلطيها بالسكر والجبنة ثم اسكبي الخليط على البسكويت وادخليه الثلاجة حتى يجمد حوالي 3 ساعات، اخرجي التشيز كيك وكوني وجه المهرج: حبتي العنب عينين، حبة فراولة مكان الأنف، وقطعتي فراوله فم.

صخور القمر


المقادير: 300 جرام دقيق، 100 جرام زبدة، 100 جرام سكر، نصف كوب زبيب، بيضة واحدة.

طريقة الاعداد : سخني الفرن لحرارة 200 درجة واعجني الدقيق مع الزبدة ثم اضيفي السكر والزبيب والبيضة وتابعي العجن حتى تتكون عجينة متجانسة ثم كوريها على شكر كرات ضعيها في صينية فرن مدهونة واتركيها لمدة 15 دقيقة وبالصحة والعافية

كعكة القنفذ


المقادير: كعكة اسفنجية كبيرة بالكاكاو، 20 حبة كاكاو فليك الصغيرة أو أية أصابع كاكاو رفيعة، 2 حبة ام اند امز، شوكولاتة جالكسي الكبيرة.

طريقة الاعداد : نضع شوكولاتة جالكسي في حمام ساخن تحته قدر به ماء يغلي لتذوب الشوكولاته بالتدريج، ندهن الكيكة بالشوكولاته الذائبة ثم نغرس شوكولاتة فليك في كل الكيكية على شكل اشواك القنفذ ثم نضع العينين من حبات ام اند امز وبالصحة.

بسكويت الجالسكي بالفستق

المقادير: علبة بسكويت على شكل اصابع، قطعة كبيرة شوكولاتة جالكسي، كوب فستق مطحون.

طريقة الاعداد : ضعي الجالكسي في وعاء وضعي الوعاء على قدر به القليل من الماء المغلي واتركيه حتى تذوب الشوكولاته بالتدريج، اغمسي البسكويت في الشوكولاته السائلة ثم اغمسيها في الفستق وضعيها بالثلاجة مدة 30 دقيقة قبل التقديم وبالصحة

كعكة الحظ السعيد بالبرتقال


المقادير: ثلاثة أرباع كوب زبدة غير مملحة، 4 صفار بيض، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح، ملعقة صغيرة قشور برتقال، 3 أكواب طحين، كوب وربع سكر.

طريقة الطهي: يسخن الفرن لدرجة 180 درجة، نخفق الزبدة لمدة 3 دقائق، ونضيف السكر ونخفقه جيدا حتى يتكون خليط متجانس، وفي وعاء آخر نخفق صفار البيض مع الفانيليا والملح وقشور البرتقال، ثم نضيف الطحين ونخفقه جيدا، ثم نغلف العجين بالبلاستيك ونبردها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو ساعة لتسهل عملية تقطيعها، بعد ذلك تفرد العجينة على لوح منثور عليه طحين وتقطع بالشكل المطلوب، ثم تدخل الفرن لمدة 8-10 دقائق وتترك لتبرد وتقدم للأطفال وبالصحة.

وبالهناء والعافيه على قلوب اطفالكم