السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


طريقة سهلة و لذييييذة و ما بتتوقعون طعمها...



شي عجيب الصراحة و حبيتكم تشاركوني رايكم فيها و تجربونها..



المقادير:
4 صدور دجاج مخلي من العضم والجلد
ملعقة اكل بزار خليجي
نصف ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي وربع ملح
ملعقة شاي ليمون اسود مطحون
طملعقة أكل خل أبيض
بصلة مبشورة
نصف ملعقة شاي ثوم مدقوق
رشة من الهيل المطحون
3 فلفل رومي مقطع شرائح طولية رفيعة
3 جزر متوسط الحجم مقطع شرائح طولية
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتترك في البراد لمدة ساعة لتختمر وكلما طال المدة يكون افضل يعني مثيلاً تتركينها ليلة كاملة أفضل. بس اذا كنتي مستعجلة ما في مشكلة.
بعدين ترفع على نار حامية مع اضافة قليل من الزيت وتقلب كل شويه حتى ينضج الدجاج.
ملاحظة: اذا كانت الدجاجة مخمرة ليلة كاملة راح تستوي معك بسرعة.
بعدين تلفيها في خبز الصاج
__________________
منقول